Yo mes Preecious !
Nous sommes ici pour un billet spécial ! Si vous regarder la bannière du blog vous remarquerez la petite phrase « Un blog de vernis, de mode et plus encore! « .Vous avez déjà eu le droit aux vernis, à la mode mais il manque encore quelque chose ! Le « et plus encore » ! C’est donc une toute nouvelle catégorie à laquelle vous avez droit aujourd’hui. La catégorie cuisine ! Eh oui, cela fait quelques mois que je me suis mise à la pâtisserie ! Je viens donc vous présenter ma recette du moelleux au chocolat.
Pour cela voici la liste des ingrédients :
► 250 g de chocolat
►125 g de beurre
► 125 g de farine
► 5 g de levure (moitié d’une sachet)
► 4 œufs
► 250 g de sucre
Commencez par préchauffer le four à 180°C [Thermostat 6].
Faites fondre le chocolat dans une casseroles feu doux avec un peu d’eau.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites une mousse avec les jaunes, le sucre et un peu d’eau.
Hors feu, ajoutez le beurre, la farine et la levure. Intégrez ensuite la mousse jaunes/sucre.
Battez les blancs en neige et incorporez les à la préparation dans la casserole.
Ajouter une bonne pincé de cannelle pour parfumer le gâteau.
Versez le tout dans un moule beurré et mettez le moule dans le four pendant 30 min.
Personnellement, comme il y avait trop de pâte dans le moule, il m’a fallu près de 50 min pour cuire le moelleux. Le gâteau est à manger froid avec de la crème anglaise ou comme moi, des vermisseaux de couleur pour plus de fun !
N’hésitez pas à me faire part de vos impressions sur cette recette si vous l’avez testé et des éventuels défauts de la recette !
xxx.
Pree 